Не всегда в Unity можно изменить размер значков панели Unity из графического интерфейса, но можно сделать это подредактировав параметры в трех файлах.
sudo gedit /usr/share/unity-2d/shell/Shell.qml
Поменять значение width в коде:
LauncherLoader {
id: launcherLoader
anchors.top: parent.top
anchors.bottom: parent.bottom
width: 32
sudo gedit /usr/share/unity-2d/shell/common/IconTile.qml
Поменять значение sourceSize.width и sourceSize.height в коде:
Image {
id: icon
objectName: "icon"
anchors.centerIn: parent
smooth: true
sourceSize.width: 30
sourceSize.height: 30
cache: false
sudo gedit /usr/share/unity-2d/shell/launcher/LauncherList.qml
Прелесть метода в том, что можно задать произвольные размеры значков и отступов между ними. Для этого нужно поменять значение tileSize и selectionOutlineSize в коде:
property int tileSize: 28
/* selectionOutline tile size, so AutoScrollingList view can calculate
the right height. */
property int selectionOutlineSize: 40
Затем CTRL+ALT+BACKSPACE
Нашел здесь